Non (uttales nôn, lang o) er et gammelt norsk ord for måltidet midt på dagen. Det kommer fra latinske nona «den niende timen» og er forløperen til det engelske «noon».
I norsk tradisjon kalles dette ettermiddagsmåltidet ofte nonsmat, mens formiddagsmåltidet tidligere het dugurd. Hos oss er Non en påminnelse om pausene som samler oss: Enkel lunsj i skitøy, rolig middag, og en livlig bar når kvelden kommer krypende.
Vi skifter fra dugurd (lunsj) til nonsmat (middag) kl 16.
Lunsj og middag
Kom som du er, reis god og mett
Hovedretter
For middag
Flank Steak
Små poteter, minigulrøtter, brokkolini & peppersaus
Melk
415
Pannestekt fjellørret
Pannestekt fjellørret, små poteter, minigulrøtter, agurksalat, brokkolini, ørretrogn & rømmesaus
Hvete (gluten), fisk, melk
429
Langtidsbraisert reinsdyr
Reinsdyrskank, mandelpotetpuré, minigulrøtter, syltet rødløk, viltsaus & rørte tyttebær
Melk
415
Deling
En vill opplevelse
Flank steak, langtidsbraisert reinsdyr, andeconfit, sellerikrem, cæsarsalat, minigulrøtter, brokkolini, trøffelfries & rødvinssaus
Hvete (gluten), melk, egg, sennep, selleri
489 per pers
Raclette
Spekefat, perlepotet, cornichons, borretaneløk, samt så mye raclette-ost dere ønsker
Melk
439 per pers
Pizza med tynn bunn
For lunsj og middag
Ostepizza
Tomatsaus & mozzeralla
Hvete (gluten), melk
235
Capricciosa
Tomatsaus, mozzarella, prosciutto cotto, aromasopp, oliven, artisjokk & oregano
Hvete (gluten), melk
255
Prosciutto cotto
Tomatsaus, mozzarella, prosciutto cotto & oregano
Hvete (gluten), melk
255
Bacon
Tomatsaus, mozzarella, bacon, aromasopp, ricotta & soltørket cherrytomat
Hvete (gluten), melk
265
Marinert biff
Tomatsaus, mozzarella, aromasopp, rødløk, grillet paprika & marinert biff
Hvete (gluten), melk
299
Salami siliana
Tomatsaus, mozzarella, salami siliana, rødløk, jalapeños, sriracha-saus & oregano
Hvete (gluten), melk
269
Pepperoni
Tomatsaus, mozzarella & pepperoni
Hvete (gluten), melk
255
Fire oster
Mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesan, Creme fraiche, honning & karamelliserte valnøtter
Hvete (gluten), melk
259
Hvit Norefjell
Mozzarella, creme fraiche, prosciutto crudo, ruccola & parmesan
Hvete (gluten), melk
329
Høgevarde
Creme fraiche, mozzarella, gravet reinsdyr, pannestekt kantareller, syltet rødløk, ruccula & tyttebærrømme
Hvete (gluten), melk
329
Burrata
Tomatsaus, burrata, nduja, grillet paprika, ruccola & parmesan
Hvete (gluten), melk
325
Burger
For lunsj og middag
Velg mellom storfe, kylling og vegetar
Klassisk burger
Aioli, salat, tomat, rødløk, ost & bacon
Hvete (gluten), egg, melk, selleri, sennep
235
Bøseterburger
Trøffelaioli, tomat, rødløk, pepper jack-ost, stekt sopp & bacon
Hvete (gluten), egg, melk, selleri, sennep
235
Tempelseterburger (kun middag)
Raclette-ost, syltet jalapeño og rødløk, salat & pepperonimajones
Hvete (gluten), egg, melk
235
Friterte poteter
For lunsj og middag
Med sprøstekt kylling (kun lunsj)
Friterte poteter toppet med sprøstekt kylling, sprø bacon, buffalo hot-saus, syltet rødløk, rømmedressing, vårløk og fersk chili
Hvete (gluten), egg, melk, sennep
249
Med trøffel og parmesan
Toppet med parmesan, persillecrust & trøffelaioli
Hvete (gluten), egg, melk, sennep
119
Kun friterte poteter
79
Salater
For lunsj og middag
Caesarsalat med kylling
Hjertesalat, grillet kylling, bacon, parmesan, krutonger & caesardressing
Soya, hvete (gluten), egg, melk, sennep
299
Vegansk cæsarsalat
Hjertesalat, tofu med sitrongress og chili, krutonger & vegansk dressing.
Soya, hvete (gluten), sennep
299
Gratinert chèvre fra Haukeli
Hjemmelaget brød, honning, karamelliserte valnøtter, bringebærvinaigrette & baby leaf-salat.
Hvete (gluten), melk, nøtter
299
Burratasalat
Ovnsbakte beter, sprø spekeskinke, grillet
pære, baby leaves & sitrusvinaigrette.
Melk
310
Suppe & tilbehør
For lunsj og middag
Kremet skogssoppsuppe
Stekte kantareller, creme fraiche & hjemmelaget brød.
Hvete (gluten), melk
199
Gratinert hvitløksbrød
Hvete (gluten), melk
85
Sauser & dipp
For lunsj og middag
Rømmedressing
Melk
39
Aioli
Egg
39
Trøffelaioli
Egg
39
BBQ-saus
Egg
39
Buffalo Hotsauce
Fisk
39
Søtt
For lunsj og middag
Eplepai med vaniljeis
Hvete (gluten), egg, melk
155
Crème brûlée
Egg, melk
155
Bringebær-ostekake
Hvete (gluten), egg, melk
155
Trøffel-sjokoladekake
Egg, melk, soya
155
Barnemeny
For de minste gjestene
Barnas favoritter
For lunsj og middag
Ostepizza
Hvete (gluten), melk
155
Pizza med ost & skinke
Hvete (gluten), melk
165
Pizza med ost & pepperoni
Hvete (gluten), melk
165
Friterte poteter
79
Friterte poteter med sprøstekt kylling
Hvete (gluten)
189
Pasta Bolognese
Hvete (gluten), egg, melk, selleri
169
Pannekaker med jordbærsyltetøy
Hvete (gluten), egg, melk
139
Kuleis med topping
Soya, melk
65, 120, 149
Jordbærgelé med krem
Melk
99
Ta med
Hentes i Non, hotellets 1. etasje
Pizza med tynn bunn
Ostepizza
Tomatsaus & mozzeralla
Hvete (gluten), melk
235
Capricciosa
Tomatsaus, mozzarella, prosciutto cotto, aromasopp, oliven, artisjokk & oregano
Hvete (gluten), melk
255
Prosciutto cotto
Tomatsaus, mozzarella, prosciutto cotto & oregano
Hvete (gluten), melk
255
Bacon
Tomatsaus, mozzarella, bacon, aromasopp, ricotta & soltørket cherrytomat
Hvete (gluten), melk
265
Marinert biff
Tomatsaus, mozzarella, aromasopp, rødløk, grillet paprika & marinert biff
Hvete (gluten), melk
299
Salami siliana
Tomatsaus, mozzarella, salami siliana, rødløk, jalapeños, sriracha-saus & oregano
Hvete (gluten), melk
269
Pepperoni
Tomatsaus, mozzarella & pepperoni
Hvete (gluten), melk
255
Fire oster
Mozzarella, taleggio, gorgonzola, parmesan, Creme fraiche, honning & karamelliserte valnøtter
Hvete (gluten), melk
259
Hvit Norefjell
Mozzarella, creme fraiche, prosciutto crudo, ruccola & parmesan
Hvete (gluten), melk
329
Høgevarde
Creme fraiche, mozzarella, gravet reinsdyr, pannestekt kantareller, syltet rødløk, ruccula & tyttebærrømme
Hvete (gluten), melk
329
Burrata
Tomatsaus, burrata, nduja, grillet paprika, ruccola & parmesan
Hvete (gluten), melk
325
Burger
Velg mellom storfe, kylling og vegetar
Klassisk burger
Aioli, salat, tomat, rødløk, ost & bacon
Hvete (gluten), egg, melk, selleri, sennep
235
Bøseterburger
Trøffelaioli, tomat, rødløk, pepper jack-ost, stekt sopp & bacon
Hvete (gluten), egg, melk, selleri, sennep
235
Friterte poteter
For lunsj og middag
Med sprøstekt kylling
Friterte poteter toppet med sprøstekt kylling, sprø bacon, buffalo hot-saus, syltet rødløk, rømmedressing, vårløk og fersk chili
Hvete (gluten), egg, melk, sennep
249
Med trøffel og parmesan
Toppet med parmesan, persillecrust & trøffelaioli
Hvete (gluten), egg, melk, sennep
119
Kun friterte poteter
79
Sauser & dipp
Rømmedressing
Melk
39
Aioli
Egg
39
Trøffelaioli
Egg
39
BBQ-saus
Egg
39
Buffalo Hotsauce
Fisk
39
Mineralvann
Mineralvann 0,33l
69