Non (uttales nôn, lang o) er et gammelt norsk ord for måltidet midt på dagen. Det kommer fra latinske nona «den niende timen» og er forløperen til det engelske «noon».
I norsk tradisjon kalles dette ettermiddagsmåltidet ofte nonsmat, mens formiddagsmåltidet tidligere het dugurd. Hos oss er Non en påminnelse om pausene som samler oss: Enkel lunsj i skitøy, rolig middag, og en livlig bar når kvelden kommer krypende.
Vi skifter fra dugurd (lunsj) til nonsmat (middag) kl 16.
Dugurd
Frem til kl 16
Pizza
Mozzarella
Tomatsaus og mozzeralla
Hvete (gluten), melk
235
Hvit Norefjell
Hvit saus, mozzarella, Tronfjell skinke, ruccola og parmesan
Hvete (gluten), melk
339
Skinkepizza
Tomatsaus, mozzarella, pragerskinke fra Idsø, Aromasopp, oliven, artisjokk og oregano
Hvete (gluten), melk
265
Burratapizza
Tomatsaus, burrata, ‘nduja, grillet paprika, ruccola og parmesan
Hvete (gluten), melk,
329
Biffpizza
Tomatsaus, mozzarella, indrefillet av storfe, aromasopp, rødløk og grillet paprika
Hvete (gluten), melk
315
Fire oster
Mozzarella, Raudberg-ost, Nidelven blåost, parmesan, Crème fraîche, honning og karamelliserte valnøtter
Hvete (gluten), melk, nøtter
299
Pepperoni
Tomatsaus, mozzarella og pepperoni
Hvete (gluten), melk
265
Høgevarde
Crème fraîche, mozzarella, gravet reinsdyr, pannestekte kantareller, syltet rødløk, ruccola og tyttebær-rømme
Hvete (gluten), melk, nøtter
299
Småretter
Fjellsmørbrød med biff tartar
Brioche, biff tartar, hollandaisekrem og baby leaves
Hvete (gluten), melk, egg, fisk
275
Friterte poteter med sprøstekt kylling
Toppet med sprøstekt kylling, crispy bacon, buffalosaus, syltet rødløk, husets ranchdressing, gressløk og fersk chili
Hvete (gluten), egg, sennep, melk
279
Smørbrød med andeconfit
Brioche med konfitert and, spisskålsalat og wasabimajones
Hvete (gluten), melk, egg
265
Friterte poteter med Gruyère-ost
Toppet med Gruyère-ost og gressløk
Melk
125
Klassisk ost- og baconburger
Aioli, ost og bacon
Velg mellom storfe, kylling og vegetar
Hvete (gluten), melk
235
Friterte poteter
85
Bøseterburger
Trøffelaioli, tomat, rødløk, Gruyère-ost, stekt sopp og bacon
Velg mellom storfe, kylling og vegetar
Hvete (gluten), melk, egg
259
Salater og suppe
Cæsarsalat med kylling
Hjertesalat, grillet kylling, bacon, parmesan, croutoner og cæsardressing
Vegansk alternativ med tofu og vegansk dressing
Hvete (gluten), melk, egg
310
Burratasalat
Konfiterte tomater, babysalat, jordbær og pesto med pistasjnøtter
Melk, nøtter
265
Fiskesuppe med brød
Kremet fiskesuppe med fjellørret fra Sirdal
Hvete (gluten), melk, fisk
279
Sauser & dipp
Rømmedressing
Melk
37
Aioli
Egg
37
Wasabiaioli
Egg
37
Trøffelaioli
Egg
37
Buffalosaus
Melk
37
Snacks
Mandler
69
Potetchips
59
Oliven
69
Gratinert hvitløksbrød
Hvete (gluten), melk
89
Søtt
Eplepai med vaniljeis
Hvete (gluten), melk, egg
165
Crème brûlée
Melk, egg
155
Arme riddere med pisket Røros-rømme og bær
Hvete (gluten), melk, egg
155
Kulinaris-is
Velg mellom bringebærsorbet, vanilje, Dubai-sjokolade og Unicorn-is
Melk
69 per kule
Nonsmat
Fra kl 16
Forretter
Røkt laks på den gamle måten
Blinis, pisket Røros-rømme, rødløk og gressløk
Hvete (gluten), melk, fisk
189
Gratinert chèvre fra Haukeli
Brioche, honning, karamelisert valnøtter, bringebærvinaigrette og baby leaves
Hvete (gluten), melk, egg, nøtter
159
Burratasalat
Konfiterte tomater, babysalat, jordbær og pesto med pistasjnøtter
Melk, nøtter
159
Kremet fiskesuppe
Fjellørret fra Sirdal, juliennegrønnsaker og urteolje
Melk, fisk
189
Hovedretter
Fylt pasta med burrata
Anrettet med kremet sopp og urteolje, toppet med Gruyère
Hvete (gluten), melk
399
Pannestekt fjellørret
Pannestekt fjellørret, små poteter, minigulrøtter, agurksalat, brokkolini, ørretrogn og rømmesaus
Melk, fisk
429
Spareribs
Maiskrem med bacon, friterte poteter og BBQ-saus
Hvete, sennep, sulfitt, hvete (gluten)
399
Langtidsbraisert reinsdyr
Reinsdyrskank, mandelpotetpuré, syltet, rødløk, minigulerøtter, viltsaus og rørte tyttebær
Melk, selleri
439
Flank Steak av ungfe
Små poteter, minigulrøtter, brokkolini og peppersaus
Melk, sennep, selleri
415
Nons delemeny (min 2 pers)
Flanksteak, reinsdyrskank, spareribs, sellerikrem, burratasalat, minigulerøtter, brokkolini, Gruyère-frites og rødvinssaus
Melk, selleri, nøtter, sennep
529 per pers
Pizza
Mozzarella
Tomatsaus og mozzeralla
Hvete (gluten), melk
235
Hvit Norefjell
Hvit saus, mozzarella, Tronfjell skinke, ruccola og parmesan
Hvete (gluten), melk
339
Skinkepizza
Tomatsaus, mozzarella, pragerskinke fra Idsø, Aromasopp, oliven, artisjokk og oregano
Hvete (gluten), melk
265
Høgevarde
Crème fraîche, mozzarella, gravet reinsdyr, pannestekte kantareller, syltet rødløk, ruccola og tyttebær-rømme
Hvete (gluten), melk, nøtter
299
Biffpizza
Tomatsaus, mozzarella, indrefillet av storfe, aromasopp, rødløk og grillet paprika
Hvete (gluten), melk
315
Biff tartar
Hvit saus, mozzarella, biff tartar og hollandaisekrem
Hvete (gluten), melk, egg, fisk
349
Pepperoni
Tomatsaus, mozzarella og pepperoni
Hvete (gluten), melk
265
Vegetarpizza med asparges
Crème fraîche, mozzarella, asparges, pesto med pistasjnøtter
og hollandaisekrem
Hvete (gluten), melk, egg, nøtter
329
Burgere og friterte poteter
Klassisk ost- og baconburger
Aioli, ost og bacon
Velg mellom storfe, kylling og vegetar
Hvete (gluten), melk
235
Friterte poteter med Gruyère-ost
Toppet med Gruyère-ost og gressløk
Melk
125
Bøseterburger
Trøffelaioli, tomat, rødløk, Gruyère-ost, stekt sopp og bacon
Velg mellom storfe, kylling og vegetar
Hvete (gluten), egg, melk
259
Friterte poteter
85
Snacks
Mandler
69
Potetchips
59
Oliven
69
Gratinert hvitløksbrød
Hvete (gluten), melk
89
Søtt
Eplepai med vaniljeis
Hvete (gluten), egg, melk
165
Crème brûlée
Melk, egg
155
Arme riddere med pisket Røros-rømme og bær
Hvete (gluten), melk, egg
155
Marengs med friske bær, mynte og karamellcrumble
Melk
165
Barnemeny
Lunsj og middag
Barnas favoritter
Ostepizza
Hvete (gluten), melk
165
Pizza med ost og skinke
Hvete (gluten), melk
179
Pizza med ost & pepperoni
Hvete (gluten), melk
179
Friterte poteter
85
Friterte poteter med sprøstekt kylling
Hvete (gluten)
199
Pasta Bolognese
Hvete (gluten), egg, melk, selleri
179
Pannekaker med jordbærsyltetøy
Hvete (gluten), egg, melk
145
Kuleis med topping
Soya, melk
69, 130, 165
Jordbærgelé med krem
Melk
99
Ta med
Hentes i Non